Ingredienser:

400 gr hermetiske kirsebær

god vaniljeis

2 dl eggelikør

(eggelikøren kan lett erstattes med vaniljesaus som en alkoholfri variant)

litt mandelflak

 

Fremgangsmåte:

Ha de hermetiske kirsebærene i en kjele og varm opp, (skal ikke koke). Fordel bærene i dessertskåler, (passer best i litt høye dessertglass). Ha i en kule god vaniljeis, hell over litt eggelikør el vaniljesaus og dryss mandelflak på toppen. Pynt gjerne med noen tørkede fioler, andre blomster eller sitronmelisse og server umiddelbart.