top of page
Bruschetta med tomat og basilikum

Ingredienser:
8 stk skiver baguetter (små skiver)
2 fedd hvitløk
Litt olje
3 store modne tomater
1 rød løk
½ dl god olivenolje
Ca 30 blad fersk basilikum
Nykvernet salt og pepper
Fremgangsmåte:
Stek skivene i litt olje i en stekepanne til de er sprø og tørre. Skrell hvitløk og gni feddene over skivene.
Finhakk løk, tomat og basilikum, ha det i en bolle og ha over olje. Smak til med salt og bitte litt pepper. Rett før servering, fordel blandingen over de stekte skivene og server umiddelbart.
Vinanbefaling:
Fransk rosevin: Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2016
For mer informasjon, klikk her.
bottom of page