Bruschetta med tomat og basilikum

Ingredienser:

8 stk skiver baguetter (små skiver)

2 fedd hvitløk

Litt olje

3 store modne tomater

1 rød løk

½ dl god olivenolje

Ca 30 blad fersk basilikum

Nykvernet salt og pepper

 

Fremgangsmåte:

Stek skivene i litt olje i en stekepanne til de er sprø og tørre. Skrell hvitløk og gni feddene over skivene.

Finhakk løk, tomat og basilikum, ha det i en bolle og ha over olje. Smak til med salt og bitte litt pepper.  Rett før servering, fordel blandingen over de stekte skivene og server umiddelbart.

Vinanbefaling:

Fransk rosevin: Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2016

For mer informasjon, klikk her.

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

FANAFRUEN | KONTAKT MEG | TEL: 481 01 462